Budidaya Ikan dan Udang Galah
Assalammu’alaikum…, lagi pengen makan asam padeh ikan tongkol, masakan sehat tanpa minyak tanpa santan, padeh dari bahasa Minang artinya pedas, tapi saya bikinnya gak pedes karena cuma pake cabe merah kriting tanpa rawit, di tambahin tempe biar rame, enak asem-asem seger😄 .. ASAM PADEH TONGKOL Bahan 500 gr ikan tongkol, saya pake dagingnya aja 1/2 […]
Temen-temen tadi masak apa? kadang bingung ya tiap hari mikir enaknya masak apa? sy lagi pingin makan ikan laut tapi di pasar gak ada ikan laut yang bener-bener seger, ujung-ujungnya masak telor😬 kali ini telor nya di rebus bulet bulet aja gelindingan, di tambah kacang panjang biar gak bikin sayur lagi, terus di temenin lele […]
Assalammu’alaikum temen-temen IG, ceritanya udah lama pingin makan gulai cubadak ba’angek-angek’an alias gulai nangka yang udah di angetin, setelah di panaskan beberapa kali kuahnya akan menyusut, sy bener-bener kangen makan gulai nangka yang kuahnya udah kering, jadi inget masa lalu di kampung.. MasyaAllah harus sabar nunggu sampe besok/lusa. untuk menu pendamping gulai nangka ada […]
Assalammu’alaikum temen-temen Resep Minang, tadi sore sy sempetin foto gulai ayam kampung pedes, biar feed ada update an nya. Btw ada kejadian lucu duluu waktu masih kerja kantoran, pas makan siang beberapa karyawan yang males keluar biasanya nitip makanan sama OB, kebetulan sy juga lagi pingin nitip, di kertas yang di kasih OB sy baca […]
Hujan deres.. gule kambing.. nasi anget.. jangan lupa acar timun dan krupuk emping, Alhamdulillah*lupa naburin bawang goreng Gulai kambing adalah sebuah hidangan Indonesia tradisional berbahan utama daging domba atau kambing yang dimasak dengan saus mirip kari pedas dan berwarna kekuningan bernama gulai. Hidangan tersebut berasal dari Sumatera Barat. Hidangan tersebut dapat diklasifikasikan sebagai kari […]
Assalammu’alaikum temen-temen Resep Minang, saya hadir lagi setelah 2 minggu lebih gak posting foto masakan disini.. seperti biasa alasan klasik ya.. males foto-foto dan gak mood buka blog. Kali ini sy share resep salah satu menu favorit yang selalu ada di RM Padang, temen-temen ada yang suka gulai tunjang alias kaki sapi? nah kalau […]
Saya mau share menu sehat tanpa minyak yang paling sering saya masak pas lagi jaga pola makan waktu itu, sempet gak makan minyak sama sekali, jadi semua masakan di rebus/kukus.. dan bikin BB sy turun drastis dari 48 jadi 42kg.. sekarang sejak pandemi jadi 50kg, efek di rumah aja. Waktu itu ada yang tanya “uni […]
Temennya makan ketupat plus sambel goreng kentang ati, duh berasa lebaran Cocok nih buat resep lebaran tahun depan, Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan […]
Makanan paling nikmat di RM Padang salah satunya gulai banak aka gulai otak sapi, mungkin gak semua orang doyan yah, kalo sy sih doyan pake banget.. tapi sekarang gak ada nyali makan banyak, cukup sepotong dan itupun jarang-jarang, abis makan gulai otak buru-buru minum obat. Gulai otak sapi enaknya di campur pake daun tapak leman, […]
Assalammu’alaikum…. Bagar daging sapi ini termasuk masakan yang lumayan sering saya olah, seperti biasa ini resep dari mande kanduang dan tetep jadi favorit keluarga, kalo lagi bosen makan daging bersantan kayak gulai, kalio atau rendang, tapi pengen makan daging yang berempah bisa bikin bagar sapi, bumbunya mirip-mirip dengan bumbu rendang tapi masaknya cuma di tumis […]
