Sayap ayam kecap pedas paling enak di cemilin, siapin es teh manis segelas gede biar tambah seru mau di makan pake nasi juga enak, favoritnya bocah level pedes bisa di sesuaikan aja sama selera masing-masing.
SAYAP AYAM KECAP PEDAS
Berikut adalah resep dan cara memasak sayap ayam kecap pedas yang nikmat dan lezat :
Bahan – bahan :
- 4 pasang sayap ayam
- *bisa pake 1 ekor ayam potong 16
- 1 bombay
- 10 rawit merah iris
- 2 cabe ijo besar iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm saos lada hitam
- 2 sdm saos sambel
- 1 jeruk nipis
- seruas jahe geprek
- garam
Bumbu halus
- 4 cabe merah kriting
- 7 siung bawang putih
Caranya
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan min 15 menit lalu bilas kembali dan tiriskan
2. Baluri ayam dengan sedikit garam, goreng dalam minyak panas 1/2 matang, tiriskan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai harum lalu masukkan ayam goreng & sekitar 1 gelas kecil air matang, bumbui dengan kecap & saos, setelah kuah mulai susut masukkan irisan cabe rawit, cabe ijo dan irisan bombay, masak kembali sampai bombay layu, cicipi rasa
note: hati-hati kasih garam ya nanti keasinan krn udah pake saos-saos
