Saya post ulang cumi saos tiram semalam ya, foto kemaren ada lalat di pinggiran atasnya ikutan mejeng, MasyaAllah.. lalat makhluk Allah juga di muka bumi ini, mungkin dia mau ikutan mejeng juga di sini ya tapi gpp sy post ulang aja daripada yang liat jadi merasa terganggu, ternyata banyak yang liat foto sy sambil di zoom ya.. sy malah gak nyadar sama sekali ada lalat ikutan eksis.. kalo di foto ini lalatnya udah kabur ya.
CUMI SAOS TIRAM
Berikut adalah resep dan cara memasak cumi saos tiram yang nikmat dan bergizi :
Bahan – bahan :
- 1/2 kg cumi segar
- 1 bombay ukr kecil
- 5 siung bawang putih
- 2 cabe merah kriting iris
- 1 batang daun bawang
- 1 jeruk nipis
- 1 sdm margarin
- 1 sdt lada bubuk
- +/-3 sdm saos tiram
- Seruas jahe geprek
- Garam & kaldu bubuk
Caranya
1. Bersihkan cumi, buang kotoran, plastik, tinta dan kulit arinya, potong sesuai selera, lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit lalu bilas kembali, tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis irisan bawang putih cincang sampai harum, tambahkan irisan bombay dan jahe.. besarkan api kompor lalu masukkan cumi, jangan kasih air ya.. cumi mengandung banyak air, bumbui dengan saos tiram, lada bubuk, garam & kaldu bubuk, masak sebentar aja.. koreksi rasa, taburi irisan daun bawang, angkat & sajikan
NOTE: takaran saos tiram sesuai selera yah, sy asal cemplung aja, mau di tambah sedikit kecap manis juga bisa
