Temen-temen udah pada makan siang belom nih? ada yang doyan ikan asin?
Ini ikan asin gabus, ukurannya kecil-kecil.. di goreng kering trus di campur sama tumisan bawang, cabe & tomat, sederhana tapi bisa bikin khilaf makannya
Happy lunch semuanya.
RESEP & CARA MEMASAK IKAN ASIN GABUS TUMIS BAWANG
Bahan
250 gr ikan asin gabus ukr kecil
15 siung bawang merah
1 bombay
1 tomat merah
20 rawit ijo
Garam dan sejumput gula
Caranya
1. Rendam ikan asin dengan air panas sekitar 30 menit, cuci bersih lalu tiriskan
2. Goreng ikan asin sampai garing (tapi gak gosong ya) lalu sisihkan
2. Tumis bawang merah iris, setelah harum masukkan bombay cincang, terakhir masukkan potongan tomat dan rawit ijo, lalu bumbui dengan garam dan sedikit saja gula pasir. kalau mau ganti gula dengan kaldu bubuk silahkan sesuai selera, setelah tumisan dingin campurkan dengan ikan asin, biar ikan masih kriuk-kriuk waktu di makan
