Cara Membuat Ikan Goreng Cabai Bawang. Ikan goreng sering kali hanya dimasak dengan bumbu yang biasa saja. Namum kali ini kita mencoba mengkreasikan menjadi ikan goreng cabai bawang yang tidak kalah nikmatnya. Perhatikan resep ikan goreng cabai bawang berikut.
Resep Cara Membuat Ikan Goreng Cabai Bawang. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan masakan apa saja yang dibutuhkan terlebih dahulu.
Untuk 6 Porsi Ikan Goreng Cabai Bawang.
Bahan Ikan Goreng Cabai Bawang :
- 3 ekor ikan nila, diambil dagingnya, dibuang kulitnya, dipotong panjang
- 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
- 1 sendok teh garam
Bahan Pelapis (Aduk Rata) :
- 200 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup :
- 300 ml air es
Bahan Tumisan :
- 4 siung bawang putih, dicincang kasar
- 4 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
- 1 sendok teh seledri, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Goreng Cabai Bawang :
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
- Gulingkan ikan ke atas bahan pelapis. Celupkan kedalam bahan pencelup. Gulingkan kembali keatas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
- Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna golden brown.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan seledri, garam dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masukkan ikan. Aduk rata. Angkat.
- Sajikan Ikan Goreng Cabai Bawang.
Nah mudah sekali bukan membuat ikan goreng cabai bawang yang nikmat ini. Kreasikan resep ikan goreng cabai bawang sesuai dengan selera anda dan keluarga. Selamat mencoba dan menikmati masakan buatan anda.
