Cara Membuat Pukis Pandan. Jajanan pasar yang satu ini pasti tidak asing buat anda pukis pandan namanya. Di sebagain pasar tradisonal pasti sering kita jumpai bahkan di pinggiran jalan sering juga di jajakan makanan ini. Sekarang anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan memperhatikan resep pukis pandan berikut.
Resep Cara Membuat Pukis Pandan. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan apa saja yang diperlukan terlebih dahulu.
Untuk 20 Buah Pukis Pandan
Bahan Biang :
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 85 ml air
- 7 gram ragi instan
Bahan Pukis Pandan :
- 4 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 200 ml santan dari 1/2 butir kepala
- 1sendok makan margarin, dilelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 1/4 sendok teh pasta pandan
Cara Membuat Pukis Pandan :
- Biang. Campur tepung terigu, air, dan ragi. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit.
- Kocok telur dan gula pasir selama 5 menit sampai kental. Tambahkan biang. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu protein sedang bergantian dengan santan sambil dikocok perlahan.
- Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata. Diamkan selama 60 menit sampai mengembang. Tambahkan baking powder dan pasta vanilla. Aduk rata.
- Ambil 100 gram adonan. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
- Panaskan cetakan pukis. Oleskan margarin tipis-tipis.
- Tuang adonan putih. Tuang adonan hijau ditengahnya. Tutup dan biarkan sampai matang.
- Sajikan Pukis Pandan.
Sangat mudah dan simpel bukan membuat pukis pandan yang sangat cocok untuk menu berbuka anda. Kreasikan resep pukis pandan sesuaidengan selera anda dan keluarga. Selamat mencoba dan menikmati pukis buatan anda.
Resep Cara Membuat Pukis Pandan