Budidaya Ikan dan Udang Galah
Bubur Merah Putih @hannakeluargacinta232 Ada banyak sekali bubur yang aku suka, salah satunya bubur merah putih atau bubur sengkolo ini. Bubur merah putih biasanya disajikan dalam acara selamatan atau syukuran adat Jawa. Bahannya simple, ada yang menggunakan beras saja, ada yang mencampurnya dengan ketan bahkan ada yang menggunakan ketan saja. Aku lebih suka yang menggunakan […]
Bubur Singkong Gula Merah Dari beberapa hari yang lalu aku “ngidam” jajan tradisional yang manis, legit dan gurih, tapi nggak tau apa 🤔. Sampai kemudian lihat foto Suzan Gadi makan bubur singkong yang kayaknya enak banget, jadi tau what to make, bubur singkong gula merah dengan santan kental dan gurih. Browsing resep bubur singkong, teryata […]
Pindang Patin (a la) Palembang by @hannakeluargacinta232 😊 Pindang ikan patin ini seger banget.. Gurih, asem, pedas dan manis tipis. Tambahan nenas dan daun kemangi membuatnya makin sedap… Resep ini pas untuk 2 kg ikan, kalau mau membuat kurang dari 2 kg, dikurangi saja bumbu bumbunya. Untuk gula dan garam, masukkan sedikit sedikit saja dan […]
Beulacan Bagi orang Aceh, mendengar nama beulacan saja biasanya akan langsung menetes air liur karena lapar. Daerah kampung halaman saya malah ada nama daerah yang mengabadikan kisah masakan Beulacan ini yaitu Kampung Beuracan yang saat masuk dalam wilayah Kabupaten Pidie Jaya (silahkan cari di internet tentang kisah ini semoga tersedia). Nah kali ini saya tidak […]
Semur Jengkol Asli Betawi Memang mengolah jengkol tidak ada habisnya, bagi orang yang sudah terbiasa sepertinya kurang lengkap bila menu hidangan jengkol belum tersedia. Seperti kawan saya yang lama bermukim di Jakarta, baginya jengkol adalah masakan istimewa yang membuat nafsu makan meningkat. Sebelumnya saya sudah memposting Resep Sambal Goreng Jengkol, kali ini saya ingin berbagi […]
