Budidaya Ikan dan Udang Galah
Makanan khas daerah merupakan jajanan yang biasanya diburu saat ke daerah ttersebut. Meski saya belum pernah ke malang, namun dari sisi tampilan kayaknya masakan ini enak, karenanya saya ingin berbagi posting dengan pembaca sekalian. Bagi yang ingin membuat dirumah sendiri, berikut tahapan Membuat Sempol Ayam Khas Malang yang saya dapat dari salah satu blog, silahkan […]
Sudah setahun rasanya saya tidak lagi memposting resep masakan di blog ini karena kesibukan offline dan mood mencari info resep sedang menurun, maklum karena saya sedang mengikuti pendidikan, melanjutkan rencana cita-cita yang sempat tertunda meski agak sedikit menjauh dari keahlian awal saya. Kini kerinduan untuk memposting atau berbagi kembali hadir setelah berbincang-bincang dengan kawan dari […]
Tips Mengenali Ikan Asin Berformalin Ikan asin merupakan ikan yang sudah diawetkan dan tentunya memiliki masa penyimpanan yang cukup lama. Semakin baik pengawetan maka kualitas ikan tentunya juga ikut baik. Banyak diantara kita menjadikan ikan asin sebagai salah satu variasi menu untuk keluarga dirumah. Saya sendiri sering menyimpan persediaan ikan asin meski tidak terlalu banyak […]
Tips Membeli Ayam Bagi pencinta kuliner berbahan dasar daging pasti mengetahui tentang ayam. Ya selain harganya yang terjangkau, ayam juga merupakan jenis unggas yang paling mudah didapatkan dibandingkan unggas lainnya. Disamping itu tersedia beragam variasi dalam memasak unggas ini menjadi santapan yang lezat dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, dipanggang, dibakar, dan lain sebagainya. […]
Bakso Bakar Siapa yang tidak kenal bakso, sebagai salah satu kuliner favorit di Indonesia, bakso memang memiliki banyak ragam dan cita rasa yang spesial. Perbedaan cita rasa ini ada yang disebabkan oleh cara penyajian dan ada juga yang diakibatkan oleh bahan yang dipakai. Salah satu varian bakso yang ada adalah Bakso Bakar. Bakso bakar ini […]
Sambal Kencur Indonesia kaya akan masakan dan budaya. Kekayaan ini membuat kita berbeda dengan orang luar. Salah satu diantaranya yang kita miliki adalah keberagaman tanaman baik untuk pengobatan maupun digunakan untuk masakan. Setelah sebelumnya saya berbagi Resep Sambal Kencur Tomat Hijau, kali ini masih dengan tema yang sama yaitu Kencur yang sering digunakan sebagai tanaman […]
Urap Daun Kencur Anda tau Urap kan? Urap adalah masakan yang biasa kalau ditempat kami dibuat dari daun ubi dan kelapa parut plus beberapa bumbu lainnya. Kadang kala di daerah saya urap dijadikan pelengkap Mie Caluk (lihat apa itu di Mie Caluk di postingan saya sebelumnya Resep Mie Caluk Aceh) Kali ini saya ingin berbbagi […]
Mie Kocok Pernah makan Mie Kocok? Di Kota Sabang, salah satu warung yang ramai dikunjungi para wisatawan adalah Warung yang menjual Mie Kocok Sabang yang terletak di jalan perdagangan. Nah kali ini saya ingin berbagi resep mie kocok, namun yang saya bagi ini bukan Resep Mie Kocok Sabang namun Resep Mie Kocok Bandung karena sumber […]
Rendang Jengkol Rendang adalah masakan yang cukup familiar bagi orang melayu. Didaerah saya hampir tiap warung makan menyediakan menu ini sebagai menu tetap. Nah rupanya bukan hanya daging dan ikan saja yang bisa dibuat rending, jengkolpun kalau dibuat rending rasanya enak luar biasa. Bagi yang penasaran bagaimana mengolah jengkol menjadi Rendang Jengkol silahkan menyimak postingan […]
Nasi Goreng Enak Ala Resto Meski tampak gampang, namun tak sedikit orang yang gagal bikin nasi goreng. Teksturnya lembek, rasanya kurang gurih dan aromanya kurang sedap. Ada beberapa trik sederhana yang harus dipatuhi jika ingin bikin nasi goreng seenak buatan resto. Nasi goreng jadi salah satu menu favorit orang Asia. Sajian ini mudah dibuat dan […]
