Assalammu’alaikum, sebelom ngerjain PR yang numpuk hari ini, posting masakan kemaren aja, masak empal penyet sambel terasi, harusnya empal di penyet di atas sambelnya, tapi daripada kepedesan kena sambel jadi makannya di cocol aja, enak banget.. Alhamdulillah..😊
Oya ini resep sambel terasi sama kayak foto sambel di samping lalapan daun singkong yg saya posting minggu lalu, cuma beda di jumlah cabenya aja, karena ada beberapa temen yang dm nanyain, semoga bermanfaat ya😄
EMPAL PENYET SAMBEL TERASI
Bahan
300 gr daging sapi
Bumbu ungkep ulek halus
- 8 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 2 cm jahe
- 1/2 sdm asam jawa, airnya aja
- Garam
Caranya
Ungkep daging dengan bumbu dan 1.5 gelas air, setelah empuk pipihkan jangan sampai hancur, lalu goreng sebentar aja
..
SAMBEL TERASI 🔥 – Goreng sebentar 10 cabe merah kriting + 5 cabe rawit merah + 25 cabe rawit ijo + 1 tomat – Ulek cabe & tomat dengan tambahan 1/2 sdt terasi goreng, garam & gula (bisa gula pasir atau gula jawa sesuai selera), lalu tetesi air jeruk limo 👍
